Perfect egg, Grana Padano DOP cream, crispy bacon, chive oil

Variations on egg mayonnaise: wasabi, smoked paprika & fresh herbs

Demi - Fried Camembert, spiced honey, green salad

Duo of artisanal pâtés, homemade pickles

Cherry tomato tartare, burrata DOP, homemade pesto

Salmon tartare, guacamole, fresh mango, wasabi mayonnaise and salmon roe

Snails in garlic and parsley butter
Sold in packs of 6 or 12

Salad, Crispy chicken, grana padano cheese, hard-boiled egg, cherry tomatoes, croutons, Caesar dressing

Salad, smoked salmon, avocado, pickled red onions, croutons, Greek yogurt sauce

Salad, Burrata DOP & Homemade Pesto, cherry tomatoes, pickled red onions, Italian coppa, Grana Padano DOP

Salmon steak, virgin sauce, roasted vegetables

Fresh salmon, guacamole, mango, wasabi mayonnaise, salmon roe. Served with fries or salad

Minced steak with a fried egg. Served with homemade fries or salad, sauce of your choice*

Approximately 200g. Marbled with tender and flavorful short ribs, the chuck flap is renowned for its intense marbling Served with fries or salad, signature sauce*

Low-temperature cooking, chorizo cream, lightly cinnamon-roasted peach. Side dish of your choice

Beef cheek simmered in red wine with smoked bacon and mushrooms. Served with small pasta

Beef cheek simmered in red wine with smoked bacon and mushrooms. Served with small pasta

Season to taste. Serve with homemade fries or salad

Low-temperature cooking, morel cream, signature potatoes

Low-temperature cooking, juices, mashed potatoes

Approximately 280g - Signature sauce. Served with homemade fries or salad. signature sauce*

Approximately 340 g - Morel sauce. Side dish of your choice*

Small pasta shells, Porchetta (roast pork with herbs), truffle cream, Grana Padano DOP

Small pasta shells, button mushrooms, truffle cream, Grana Padano DOP

Salade : 3,5€

Sauce au poivre et au fois gras

Plate of 3 cheeses

Tarte tatin, ice creams with fresh cream

Chocolate mousse, tonka bean, flower of salt

Brioche topped with Nutella & pistachio pieces, vanilla ice cream

Large homemade cream puffs, MOF vanilla ice cream, topped with orange-zested chocolate

Vanilla ice cream sundae, chocolate sauce and sweetened cream, pistachio pieces

Espresso - Short - Long - Decaffeinated

Coffee, hot milk

Espresso, milk foam

Double iced coffee with caramel and cocoa

Ceylon OP black tea, mint green tea, Darjeeling black tea, Shepherd's herbal tea

Whisky (4 cl), coffee, cane sugar, sweetened cream

Ice cream - strawberry, dark chocolate, pistachio, vanilla

Sup Bacon : 1 euro / Sup cheddar : 1 euro

Double smashed steak, cheddar cheese, homemade cocktail sauce, caramelized onions, pickled red onions, and salad. Served with fries or salad

Sup Bacon : 1 euro / Sup cheddar : 1 euro

Double smashed steak, grilled bacon, Raclette cheese, homemade cocktail sauce, caramelized onions, pickled red onions, and salad. Served with fries or salad

Sup Bacon : 1 euro / Sup cheddar : 1 euro

Double smashed steak, Fourme d'Ambert cheese, homemade tartar sauce, onion compote, pickled red onions, and salad. Served with fries or salad, and your choice of sauce.*

Sup Bacon : 1 euro / Sup cheddar : 1 euro

Crispy chicken, tartar sauce, cheddar cheese, pickled red onions, salad. Served with fries or salad

Sup Bacon : 1 euro / Sup cheddar : 1 euro

Slow-cooked pulled pork with BBQ sauce, honey, crispy onions, and cheddar cheese. Served with fries or salad and your choice of sauce

Sesame seed bread, salmon, cream cheese, avocado, salad. Served with fries or salad, and your choice of sauce.*

Chicken cordon bleu with bresaola (premium beef) and Comté cheese. Served with fries or salad, and your choice of sauce.*

Porchetta (roast suckling pig with herbs), truffled béchamel sauce, Comté cheese. Fries or salad

Fried fish with tartar sauce. Served with fries or salad

French fries topped with pulled pork (BBQ sauce, soy sauce, honey), cheddar cheese, and fried onions

Slight acidity, notes of malt and caramel

Fruity, with a balanced, light bitterness

Fresh, with notes of malt, apple and pear

Spicy, with notes of biscuit and caramel

Hoppy, fruity notes

Notes of citrus and lemon

Floral and herbaceous IPA

Parisian blonde ale with fruity and floral hops

Alcohol-free, with notes of citrus and lime

Orange, Pineapple, Apple

Syrup supplement : 0.5 euros

Light beer and lemonade, fresh and light

Blonde beer, lemonade and grenadine syrup

Blonde beer and Picon

Classic, Raspberry, passion or vanilla
Frais - Aromatique - Incontournable

Frais - Doux - Original
Vodka black, feuilles de menthe, citrons verts, sirop de vanille et eau gazeuse

Pétillant - Amer - Solaire
Aperol, prosecco, eau gazeuse

Floral - Pétillant - Élégant
Liqueur St Germain, prosecco, eau gazeuse

Exotique - Doux - Gourmand
Rhum ambré, Jus de litchi, crème de coco et sirop de vanille

Épicé - Acidulé - Exotique
Vodka black, jus de citron, purée de passion et ginger beer

Exotique - Intense - Festif
Vodka, purée de passion, sirop de vanille, jus de maracuja, graines de fruits de la passion et prosecco

Floral - Fruité - Pétillant
Gin, jus de citron vert, purée de framboise, liqueur de Chambord et prosecco

Gourmand - Caféiné - Crémeux
Get 27, baileys et poudre de cacao

Frais - Acidulé - Intense
Vodka black, morceaux de citrons verts

Fruité - Doux - Italien
Amaretto, triple sec, jus d' ananas

Caféiné - Intense - Élégant
Vodka, Kalhua, café

Fruité - Pétillant - Romantique
Prosecco, vodka, liqueur de Chambord

Amer - Élégant - Iconique
Campari, martini rouge

Fruité - Doux - Exotique
Vodka, purée de framboise, jus de litchi et jus d' ananas

Acidulé - Fruité - Intense
Vodka black, jus de citron, jus de litchi, sirop de vanille

Frais - Pétillant - Floral
Rhum ambré, liqueur Saint Germain, morceaux de citron vert, feuilles de menthe, prosecco

Fruité - Doux - Exotique
Jus de litchi, jus d' ananas, sirop de vanille et purée de framboise

Acidulé - Fruité - Intense
Jus de litchi, crème de coco et sirop de vanille

Frais - Pétillant - Floral
Gingerbeer, jus de citron, purée de framboise et eau gazeuse

Fruité - Doux - Exotique
Jus de maracuja, purée de passion, jus de citron et sirop de vanille

Classic, Raspberry, passion or vanilla
Acidulé - Fruité - Intense
Feuilles de menthe, morceaux de citrons verts et eau gazeuse

The one and only

Peach - Blackcurrant - Chambord liqueur

Peach - Blackcurrant - Chambord liqueur

Aged amber rum from the Philippines

Aberlour - 10 years old - Scotland

Coca-Cola supplement : 1.5 euros

Red or White

Liqueur offering great freshness

CUVÉE XO - 20 ANS
Cognac of great nobility

RÉSERVE DU CENTENAIRE
An exceptional, intense and refined brandy

Apricot or Lemon - A delicate and indulgent liqueur

GRAN RESERVA - 24 ANEJO
Exceptional deep-sea tequila

RESERVA EXCLUSIVA - VENEZUELA
An exceptional rum renowned for its smooth, round and indulgent profile

FROM THE BARREL - JAPON
An iconic Japanese spirit

Rond – Fruité – Élégant

Gourmand – Épicé – Élégant

Souple – Fruité – Élégant

Souple – Gourmand – Épicé

Puissant – Boisé – Complexe

Léger – Fruité – Croquant

Gourmand – Floral – Minéral

Frais – Fin – Minéral

Ample – Beurré – Élégant

Structuré – Profond – Épicé

Frais – Fruité – Souple

Frais – Fruité – Souple

Minéral – Sec – Tendu

Vif – Floral – Minéral

Frais – Aromatique – Acidulé

Sec – Vif – Minéral

Rond – Fruité – Gourmand

Floral – Ample – Aromatique

Léger – Fruité – Frais

Fruité – Frais – Délicat

Élégant – Floral – Raffiné

Pinot noir de grande distinction, alliant structure, profondeur et une noblesse aromatique aux accents épicés
Profond, épicé, structuré

Icône de finesse, ce vin séduit par sa texture soyeuse et son expression florale d’une rare élégance
Fin, soyeux, élégant

Grand Cru d’exception, conjuguant intensité, complexité et longueur infinie dans une parfaite harmonie
Intense, complexe, harmonieux

Vin majestueux, à la structure profonde impressionnante. Un grand terroir et une grande viticultrice
Majestueux, ample, profond

Grand Pomerol de la Maison Pétrus à la noblesse absolue, conjuguant velours et une élégance intemporelle
Noble, velouté, profond

Premier Grand Cru Classé emblématique, sommet d’élégance et de complexité
Élégant, complexe, charnu

Cabernet Franc mythique, d’une précision et d’une profondeur rares, offrant une signature aromatique inimitable
Mythique, précis, aromatique

Domaine phare de l'appellation Crozes-Hermitage, syrah racée, alliant intensité, fraîcheur et élégance dans une expression pure et authentique
Racé, frais, authentique

Vinifié par la famille Mitjaville qui rivalise avec les grands crus de Saint Emilion. Vin profond et charnel,.
Profond, charnel, maîtrisé

Vif et tendu, belle fraîcheur - Idéal à l’apéritif
Tendu, frais, apéritif

Fin et élégant, notes d’agrumes et de fleurs - Parfait avec poissons, crustacés ou apéritif raffiné
Élégant, floral, cristallin

Riche et vineux, notes de fruits secs - Parfait avec foie gras, volaille ou plats mijotés.
Riche, noisette, généreux

Équilibré et complexe, fruits mûrs et brioche - idéal à table avec volaille ou poisson.
Équilibré, complexe, brioché

Un grand champagne à la fois puissant et d’une grande finesse. Idéal avec des poissons nobles
Grand, fin, noble